Aniston

Kalorielette retter

Lækre kalorielette, der er lige til at gå til

Mangler du inspiration til en lækker middag, så er hjælpen nær. Her kommer der nogle bud på lækre kalorielette retter, hvor der ikke gås på kompromis med den gode smag og som ikke tager mere end en halv time at lave
Kalorielette retter
Spaghetti med kylling

Ingredienser:

4 kyllingefileter

250 gram spaghetti

150 gram grønkål

2 fed hvidløg

3 spiseskefuld olivenolie

1 bundt forårsløg med stilke

½ spiseskefuld hakket timian

Salt og peber

Tilberedning:

2 dl vand tilsat salt og en ½ spiseskefuld olivenolie bringes i kog. Spaghettien kommen i og koges al dente. Grøntsagerne renses og vaskes. Grønkålen og forårsløgene skæres i tynde strimler. Hvidløgene hakkes fint. 2 spiseskefulde olivenolie opvarmes i en stor stegepande. Kyllingefileterne skæres i tynde strimler og steges på panden under konstant omrøring. Salt, peber og timian tilsættes. Grøntsagerne vendes i kyllingen og derefter kommes spaghettien i. Retten steges yderligere i 4-5 minutter under omrøring. Drysses med forårsløg og serveres med det samme.

Tilberedningstid: 20 minutter

Energiindhold: Ca. 470 kcal. pr portion

Retten er beregnet til 4 personer
ANNONCE
Kalorielette retter
Kalveschnitzler med grøntsager

Ingredienser:

600 gram kalveschnitzler i tynde skiver

200 gram blomkål

2 tynde gulerødder

2 stængler bladselleri

1 rød peberfrugt

1 lille løg

2 fed hvidløg (kan undlades)

200 gram bønnespirer

6 spiseskefulde bouillon

6 spiseskefulde sojasauce

4 spiseskefulde olivenolie

3-4 knivspidse cayennepeber

Salt og friskkværnet peber

Tilberedning:

Grøntsagerne renses og vaskes. Blomkålen skæres i små buketter og gulerødderne og bladselleri skæres i tynde skiver. Peberfrugten skæres i tynde stave. Pil løg og hvidløg og skær dem i tynde skiver. Kødet skæres i strimler.

2 spiseskefulde olivenolie opvarmes i en sauterpande med høj kant. Kødet svitses sammen med løg og hvidløg i 3-4 minutter under konstant omrøring. Hæld det over på en forvarmet tallerken og gem det til senere. Resten af olivenolien hældes i panden. Tilsæt blomkål først og derefter gulerødder, bladselleri og til sidst peberfrugten - stadig under omrøring. Steges i 5 minutter.

Kød og løg hældes tilbage i panden og bouillonen hældes ved. Retten tilsættes salt og peber og krydres med de 3-4 knivspidse cayennepeber. Retten skal simre i 8-10 minutter, til bouillonen er kogt ind til det halve. Bønnespirerne og sojasaucen tilsættes 2 minutter før kogetiden er slut. Serveres med ris eller pasta.

Tilberedningstid: 25 minutter

Energiindhold: Ca. 470 kcal. per portion

Retten er beregnet til 4 personer
ANNONCE
Kalorielette retter
Sorbet af appelsin og citron

Ingredienser:

3 store appelsiner

1 citron

6 spiseskefulde flormelis

2 spiseskefulde Grand Marnier eller Cointreau

4 mynteblade

Tilberedning:

Appelsinerne og citronen skrælles og den hvide hinde fjernes. 4 appelsinbåde gemmes til pynten til senere. Den resterende del af frugten skæres i små stykker og blendes sammen med flormelissen og Grand Marnier"en samt et glad vand. Blandingen hældes i en åben form og stilles i fryseren 2 til 2 ½ time. Der skal røres rundt i isen hver kvarter for at sikre, at konsistensen bliver ensartet.

Den færdige is hældes i en form med høj kant og blendes igen. Derefter hældes den op i 4 portionsglas og stilles tilbage i fryseren i ca. 1 time. Husk at omrøre af og til. Inden serveringen pyntes hvert portionsglas med en appelsinbåd og et mynteblad.

Forberedelsestid: 20 -25 minutter

Retten er beregnet til 4 personer


Velbekomme
ANNONCE
Del

Seneste nyt

Annonce