Inspiration: Frugtspyd med chamallows
Opskrifter med skumfiduser
Så da jeg forleden havde gæster, lavede jeg "sunde snacks" med skumfiduser fra Haribo (de såkaldte Chamallows) og masser af frisk frugt på spyd.
De var et stort hit blandt gæsterne - store som små. Og det er da også ren hygge at sidde og bide frugt og skumfiduser af et lille spyd.
Variationsmulighederne er mange. Man kan bruge pærer, bananer, figner, æbler, appelsiner, jordbær og andet godt. Og til at holde frugten på plads kan man så sætte en halv Chamallow i hver ende. Mums!
Frugtspyd med Haribo Chamallows.
Chamallows kan dog også bruges til at lave en lidt mere avanceret (omend nem) dessert med.
Det skal du bruge:
(6 personer)
100 g god flødechokolade
175 g Haribo Chamallows
1½ dl kakaomælk
3 dl piskefløde
Evt. saft og revet skal af ½ appelsin eller citron
Evt. bær, frisk frugt, spåner af chokolade, et par Haribo Chamallows til pynt.
Sådan gør du:
Smelt chokolade, kakaomælk og Haribo Chamallows til en jævn masse ved svag varme i en tykbundet gryde – og lad det herefter køle af.
Pisk fløden til skum. Vend lidt af Chamallows-massen forsigtigt i flødeskummen - og vend herefter resten af massen i lidt af gangen uden at røre for kraftigt.
Hæld det hele i en lille springform foret med film og stil på frys i minimum 2 timer eller til dagen efter.
Pynt din is-dessert - fx med bær, frisk frugt, Chamallows og/eller spåner af chokolade - og server evt. med en mild coulis af bær efter eget valg.
Velbekomme!
