Allan Schultz kåret til Årets Kokkeprofil 2026

Allan Schultz kan føje endnu en stor bedrift til sit kulinariske CV. Den 4. oktober 2026 blev han kåret til Årets Kokkeprofil ved Den danske Spiseguides galla på Hotel Faaborg Fjord

En pris, der tildeles af Den Danske Spiseguides, og som er en personlig hæderspriser, der gives til en kok, der har markeret sig gennem et højt fagligt niveau, en stærk gastronomisk profil, ambition og et personligt kulinarisk udtryk. 

Allan Schultz var nomineret sammen med Alexander Baert fra Marchal, Simon Juel Petersen fra Falsled Kro, Mikkel Mårbjerg fra Vie og Christoffer Sørensen fra Lille Mølle. Et felt af markante profiler fra den danske gastronomiske scene. Kåringen understreger dermed den faglige tyngde i Allans præstation og den anerkendelse, han har opnået blandt nogle af branchens stærkeste navne.

For Allan Schultz er hæderen derfor både en stor personlig anerkendelse og en hyldest til det arbejde, der ligger bag resultaterne.

“Jeg er utrolig stolt og taknemmelig for at modtage titlen som Årets Kokkeprofil 2026. En anerkendelse som denne betyder meget, og den var ikke mulig uden de dygtige mennesker, jeg har omkring mig. Det er en pris, jeg er meget glad for og stolt af,”  fortæller Allan Schultz.

Og måske venter endnu en hæder lige om hjørnet. Allan Schultz er nemlig også nomineret til Kokkenes Kok, der uddeles af Fonden Dansk Gastronomi. Den 1. november bliver det afsløret, om han også kan føje den titel til årets meritter, når Bistro Boheme danner rammen om fondens festaften.

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.