[Opskrift]: Madpakkemuffins

Helt tilladt i børnehaven.



22. september, 2014 - kl. 20:32
Forfatter: Conni Lagergreen Schmidt


Synes godt om Aniston.dk

Del artiklen

Madpakkemuffins - så bliver det ikke nemmere!

Når jeg alligevel har et æg i overskud, en moden banan, et æble eller en gulerod, er det tid til sunde muffins. Alle i det lille hjem er glade, og man kan faktisk spise så mange, som man vil, uden at have synderligt dårlig samvittighed. Og madpakkemuffins er oplagte i Lillemandens madpakke til børnehaven. Der behøver nemlig ikke at komme sukker i.

 

Opskrift på madpakkemuffins:

Cirka 12 muffins

 

Du skal bruge:

- Muffinforme

- 2 dl hvedemel

- 2 dl havregryn

- 1 æg

- 3 spsk. olie (oliven, raps eller solsikke)

- 1 dl mælk

- En moden banan/et revet æble/en reven gulerod - eller noget helt fjerde

- 2 tsk. bagepulver

- 1 tsk. kanel

- 1/4 tsk. salt

 

Alle ingredienser røres sammen i en skål, fyldes i muffinforme og bages i cirka 20 minutter i ovnen ved 200 grader.

 

Jeg bruger det frugt/grønt, jeg har i køkkenet. Tænk, at det skal passe sammen med kanel. Herudover smager det super dejligt, hvis man tilsætter nogle solsikkekerner. Og vil man have dem sødere, kan man nemt lige tilsætte en spsk. rørsukker, så bliver de meget sødere.

 

 

Muffinforme fra eksempelvis Zelected Foods er ret oplagte. Muffinen kan lægges direkte ned i madpakken, og den bliver endnu mere populær af at være pakket fint ind i prikker ;-)
Om forfatteren
GÅ TIL PROFIL
Conni Lagergreen SchmidtFølg på:Instagram

Vil du skrive for os?

Relaterede artikler
Synes godt om aniston.dkDel artiklen

Nyeste artikler

Tilbage til toppen